WIEST GbR

Im Zentrum der Wiest GbR stehen Tierwohl und artgerechte Haltung. Im halboffenen Freiluftstall genießen die Mastbullen deshalb große Bewegungsfreiheit im Tageslicht. Die Tiere stehen stets auf sauberem Untergrund mit frischem Stroh, da der moderne Außenklimastall durchgehend automatisch gereinigt wird. Positiver Nebeneffekt: Der Mist wandert direkt in die betriebseigene Biogasanlage und dient erst dann in Form von Substrat als effektiver organischer Naturdünger. „Für die nachhaltige Herstellung von Futter und Stroh sorgen wir persönlich, damit unsere Tiere gesund und glücklich heranwachsen können!“

Auf den Äckern baut Familie Wiest nach guter fachlicher Praxis Getreide wie Weizen, Mais, Gerste und Dinkel an. „Neben den Hauptfrüchten legen wir auch Wert auf den Anbau von Zwischenfrüchten und blühreichen Pflanzen, wie Leguminosen und Blumenmischungen. Von einem Teil unserer Feldfrucht ernähren wir unsere Tiere und er wird auch als Lieferant von wertvoller erneuerbarer Energie weiterverarbeitet. Der andere Teil kommt zunächst in regionale Mühlen und schließlich als Mehl und Backwaren auf Ihren Tisch. Uns ist hierbei besonders wichtig, Gewässer zu schonen. Um die hohe Qualität unserer heimischen Böden zu erhalten, vermeiden wir zudem Bodenverdichtungen und achten strengstens auf eine bedarfsgerechte Kalkung und Humuserhalt“, beschreiben sie ihre Feldarbeit. Nachhaltige Flächennutzung ist auch auf dem Grünland der Wiest GbR entscheidend. Die wichtigsten Landschaftspfleger und Grünlandnutzer im Betrieb sind aber die Angusrinder selbst. Durch die teils extensive Bewirtschaftung der Wiesen wird so ein ökologisch wertvoller Lebensraum erhalten.