BISSINGER AGRIKULTUR

Die Förderung der Biodiversität sowie der Erosions- und Klimaschutz sind ein wichtiger Bestandteil der Arbeit von Stephan Bissinger. Als Demobetrieb für Gewässer-, Boden- und Klimaschutz in Bayern und als „Leitbetrieb Pflanzenbau“ im Netzwerk des Bundeslandwirtschaftsministeriums steht hier die landwirtschaftliche Zukunft im Mittelpunkt. Mehr als 10 % der Betriebsfläche wurden bei Bissinger AgriKultur aus der Produktion genommen. Diese Flächen werden unter Naturschutzgesichtspunkten gepflegt und dienen Insekten und anderen Tieren sowie Pflanzen als Rückzugsraum. Die fruchtbaren Böden zu erhalten und an die nächste Generation weiterzugeben ist das oberste Betriebsziel. Dabei kombiniert Stephan Bissinger mit seinem Team die Erfahrung, welche die Familie seit Generationen auf den Feldern gesammelt hat, mit modernsten, ressourcenschonenden Produktionsverfahren und neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen. Vielfältige Fruchtfolgen, maßvolles Düngen und ein regelmäßiger Zwischenfruchtanbau, der den Boden in die organische Substanz zurückführt und auflockert, sind dabei entscheidend. Auch die Bearbeitung des Bodens erfolgt nur unter optimalen Bedingungen und mit dem zielgerichteten Einsatz von Drohnen und Satelliten. Durch die Teilnahme an unabhängigen Zertifizierungsprogrammen wird die hohe Qualität, sowohl der Produkte als auch der Produktionsprozesse, permanent überprüft und optimiert.