DIE OBSTSCHMIEDE

Ein Ort, an dem Genussvolles geschmiedet wird. Die Natur hat alles, was es dafür braucht.

Familie Schmid, Inhaber

Ökologie, Regionalität und Saisonalität sind für uns untrennbare Pfeiler für ein lebenswertes Heute und Morgen – aber auch für höchsten Genuss. Als Familienbetrieb bewirtschaften wir unsere Streuobstwiese direkt hinterm Haus in Donauwörth. Dieses Idyll besteht seit mehreren Jahrhunderten.

weiter lesen

DER HOF

Die Obstschmiede
Nördlinger Straße 10
86609 Donauwörth

Kontakt
Email: [email protected]

Web
dieobstschmiede.de

VERKAUFSORTE

Eine vollständige Auflistung findet ihr unter www.dieobstschmiede.de

OHNE UMWEG

Schäfflesmarkt 1, 86720 Nördlingen

EDITH I GRÜNES. GUTES. GESUNDES.

Am Kirchberg 10 1/2, 86458 Biberbach

BIOHOF HAFNER I DER HOFLADEN

Hauptstraße 41, 86609 Feldheim

Von der Passion die Natur zu schmieden.

Auf unserer Streuobstwiese sind überwiegend Apfel-, aber auch Birnen-, Quitten-, Kirsch-, Zwetschgen-, Pflaumen- und Walnussbäume tief verwurzelt. Alte Sorten von regionaler Bedeutung liegen uns besonders am Herzen. Als Demeter-zertifizierter Betrieb haben wir uns durch eine konsequente Kreislaufwirtschaft in biologisch-dynamischer Anbauweise dem Erhalt und der Förderung biologischer Vielfalt und gesunder Böden verschrieben. Deshalb leben auf unserer Wiese neben unseren Schafen auch unzählige Vögel und Insekten. Und nicht zuletzt in unserem Boden ist so einiges los!

Genuss ohne Schnickschnack – aber biodynamisch!

Da die Natur alles für höchsten Genuss bereithält, verzichten wir auf künstliche Zusätze und arbeiten sofern möglich ausschließlich mit der fruchteigenen Süße unserer Ernte. Höchste Priorität hat dabei stets die schonende Verarbeitung der Früchte. Aktuell entstehen in der Obstschmiede naturtrübe Direktsäfte aus unserem biodynamisch angebauten Obst und gerettetem, regionalen Demeter-Gemüse. Daneben schmieden wir fruchtige Aufstriche aus Apfel und Ringlotte sowie fein knusprige, getrocknete Äpfel.

Unsere Produkte gibt es bei einzigartigen HändlerInnen zu kaufen. Eine aktuelle Auflistung findet ihr auf unserer Webseite.

Wir schmieden nachhaltige Produkte mit Hingabe und Konsequenz.

Ein lebenswertes Heute und Morgen hängt auch von unserem Umgang mit Ressourcen ab. Deshalb wird die Obstschmiede von Ökostrom angetrieben und ist von Beginn an ein plastikfreies Unternehmen. Unsere veganen Produkte füllen wir ausschließlich in Mehrwegbehältnisse aus Glas. Die liebevoll entworfenen Etiketten bestehen zu 100 % aus Recyclingpapier. Bedruckt wird dieses klimaneutral mit Farben auf Pflanzenölbasis. Außerdem schmieden wir unsere Ernte stets saisonal. So ist vollmundiger Geschmack garantiert und gleichzeitig sparen wir jede Menge Energie für aufwendige Lagermethoden. Wie auch unsere Bäume ist die Obstschmiede tief verwurzelt in ihrer Umgebung. Wir arbeiten daher bevorzugt mit regionalen PartnerInnen zusammen und legen großen Wert auf kurze Wege.

Bleib auf dem Laufenden

Neues von LOKBEST im Newsletter

In unserem Newsletter berichten wir regelmäßig über spannende Themen und stellen Dir unsere Lokalhelden und ihre Produkte vor.

* indicates required

LOKBEST

News
Über uns
Mission
Partner

Für Erzeuger

Mitmachen

Service

Impressum
Datenschutz

KONTAKT

Bei Fragen kannst Du uns jederzeit per E-Mail info(at)lokbest.de oder
telefonisch unter +49(0)8272 807-300 kontaktieren.

Lokbest.de ist eine Plattform, welche lokale Produzenten von Lebensmitteln vorstellt. Milch, Obst, Gemüse, Fleisch, Käse, Kartoffeln, Kräuter, Getränke, Backwaren, Brot, Fisch und viele weitere. Uns ist es wichtig, Produzenten in lokaler Umgebung aufzuzeigen und eine direkte Alternative im Alltag zu schaffen. Statt im Supermarkt einzukaufen, lohnt es sich beispielsweise Fleisch und Brot frisch vom Erzeuger zu kaufen. Auch lassen sich interessante Betriebe in der Nähe entdecken, welche man so eigentlich nicht kennt. Wir sind stets bemüht, immer neue Erzeuger von Produkten/Spezialitäten in unser Portfolio zu integrieren. Durch Lokbest.de die Region entdecken und dabei lokale Erzeuger unterstützen. Aktuell sind wir in folgenden Region vertreten: Augsburg, Günzburg, Donauwörth, Wertingen, wir werden unsere Gebiete stetig erweitern, um noch mehr Interessenten und Erzeuger lokaler Produkte eine Plattform zu bieten. Für nähere Informationen stehen wir gerne zur Verfügung. Für spannende Themen rund um lokale Erzeugnisse halten wir in unserem Blog, Newsletter und Social Media Kanälen (Instagram / Facebook) immer aktuelle Themen bereit.